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「胃食道逆流是一種文明病。」吳耿良醫師強調，若想改善胃食道逆流，除了應儘早就醫並配合醫囑接受治療外，也需搭配改善飲食習慣與規律作息，像是少量多餐，吃東西細嚼慢嚥，少碰太酸、太甜、太辣、太鹹或含有碳酸成份等刺激性食物，避免胃酸持續傷害食道，幫助損傷之處能逐漸癒合修復，遠離細胞癌前病變風險。
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胃食道逆流經常性症狀為胸悶、心灼、咳嗽、喉嚨沙啞等，民眾容易誤以為是心臟疾病，或者胸腔問題跑錯科別，目前患者平均要拖上1年才確診，還曾有一位40歲的研究助理，從發病到診斷耽誤了整整4年。醫師表示，胃食道逆流的發生與飲食脫不了關係，夏天天氣炎熱，他提醒國人要適量攝取「三大地雷食物」，才能確保腸胃與食道健康。
▲酸甜手搖杯飲料也容易引發胃食道逆流。（圖／示意圖／東森新聞）
高雄長庚紀念醫院胃腸肝膽科系副科系主任吳耿良醫師指出，民眾經常以為飲用含有檸檬、柳橙等果汁成分的飲品較為健康，但研究發現，飲料中的高糖分會延緩胃部排空時間，且酸性食物會促進胃酸分泌及造成下食道括約肌放鬆，反而使得胃液逆流症狀更容易發生。
根據國健署調查，國人習慣飲用冰涼含糖飲料消暑，過半數19-44歲國人每週喝超過7杯含糖飲料。若選擇酸甜的飲料，含糖量更是原味茶飲的3倍。
▲3大「地雷食物」害你胃食道逆流，你知柑橘風險最高嗎？（圖／示意圖／記者李康毓攝）
吳耿良說，許多人在夏天都喜歡吃甜食、柑橘類水果以及碳酸飲料消暑，殊不知這三大類食物最容易誘發或加劇胃食道逆流症狀，其中柑橘類水果風險最高，高達10.26倍。如果胃食道逆流經常發生而未能及時治療控制，食道在胃酸刺激下會長期處於發炎狀況，恐造成組織出現異常狀態，進而引發食道黏膜變性，提高食道癌的風險。
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